全口コミ数 | 20 | 星平均 | 4.8 |
---|
良い評価(Pros) | 悪い評価(Cons) | |
---|---|---|
価格 | 1 | 1 |
機能性 | ||
使い勝手 | 3 | |
組立・片付け | ||
軽さ | 1 | |
サイズ | 2 | |
デザイン | ||
品質 | 2 |
公式価格 | ¥13,750 |
---|---|
サイズ | 約Φ26(鍋径)×11(深さ)cm (底径:約Φ20cm) |
重量 | 約5.8kg |
セット内容 付属品 | レシピブック |
素材・材質 | 本体・フタ:黒皮鉄板4.5mm厚を加工・クリアラッカー焼付塗装 ツル:ステンレス鋼 |
仕様 | 適正炊飯量:1~7合 UNIFLAMEのダッチオーブンは「黒皮鉄板」製 黒皮鉄板について詳しくはこちらをご覧ください。http://www.uniflame.co.jp/5928 黒皮鉄板のメリット 1,お手入れ簡単。 2,耐錆性。 黒皮鉄板のメリット 3,耐衝撃性。 4,耐温度変化。 精密加工 本体・フタの接触面のかみ合わせは、機械加工により均一でフラットに仕上げ、ベストなかみ合わせを実現。 本体とフタとの熱伝導も引き出し、ムラなく仕上がります。 耐温度変化 一枚の鉄板を圧延加工しているので、急激な温度変化を与えても割れず、急加熱・急冷却=ヒートショックにも耐えられます。 平らな底面 ダッチオーブン本体底面は脚がなく、平らなのでツインバーナーやご家庭のキッチン(ガス・IH)でもお使いいただけます。 ※家庭用のIHクッキングヒーターやガスコンロの 一部の機種では、使用している安全装置に よってダッチオーブンがお使いいただけない 場合がございます。 シーズニング1 本体・フタをコンロに載せて煙が出るまで火にかけてクリアラッカーを焼き切ります。 表面のツヤがなくなった頃が終わりの目安です。 フタは内側を焼きます。 ※熱いのでヤケドにご注意ください。 IHヒーターなど電熱器ではできない場合が あります。 シーズニング2 煙が出終わったら無塩油でくず野菜を炒めます。 鉄臭さを抜き、油をなじませます。 シーズニング3 洗って乾燥させたら無塩油を薄く塗って完了! 洗い方1 洗剤で洗います。 洗い方2 乾かして油を塗って完了! |
ユニフレームのダッチオーブンで特徴的なのが「黒皮鉄板」です。
鉄板を約1200°Cまで熱した際に発生する酸化皮膜のことで、この皮膜は洗剤で落ちることがないので使用後に家庭用洗剤で洗うことができます。
また、皮膜があることで焦げ付きや赤サビを防ぎます。
鋳物製のダッチオーブンでは、素材の性質的に急激な温度変化に弱いため、割れる可能性があります。
しかし、このダッチオーブンは1枚ものの鉄板から圧延加工されているため、強い衝撃や急激な温度変化に強いのも特徴です。
IH対応なので、ご家庭での料理にも使うことができるのは嬉しいですね。
この商品の大きさ、使い勝手などはこちらの動画がわかりやすかったので 参考にしてください。
価格 コスパ | 軽さ 携帯性 | デザイン 見た目 | 機能面 多機能 |
---|---|---|---|
悪い | 良い | 良い | |
組立 片付け | 使い勝手 サイズ感 | 品質 耐久性 | 居心地 快適性 |
悪い | 悪い | 悪い | |
耐水性 防水性 | 耐熱性 防火性 | 保温性 保冷性 | 自慢できる ブランド価値 |
良い | 良い |