全口コミ数 | 10 | 星平均 | 4.5 |
---|
良い評価(Pros) | 悪い評価(Cons) | |
---|---|---|
価格 | 1 | |
機能性 | ||
使い勝手 | 1 | |
組立・片付け | 1 | |
軽さ | ||
サイズ | 3 | |
デザイン | ||
品質 | 3 |
公式価格 | ¥11,000 |
---|---|
サイズ | 約Φ20.5(鍋径)×9.5(深さ)cm (底径:約Φ16cm) |
重量 | 約4.2kg |
セット内容 付属品 | レシピブック |
素材・材質 | 本体・フタ:黒皮鉄板4.5mm厚を加工・クリアラッカー焼付塗装 ツル:ステンレス鋼 |
仕様 | 適正炊飯量:1~4合 UNIFLAMEのダッチオーブンは「黒皮鉄板」製 黒皮鉄板について詳しくはこちらをご覧ください。http://www.uniflame.co.jp/5928 黒皮鉄板のメリット 1,お手入れ簡単。 2,耐錆性。 黒皮鉄板のメリット 3,耐衝撃性。 4,耐温度変化。 精密加工 本体・フタの接触面のかみ合わせは、機械加工により均一でフラットに仕上げ、ベストなかみ合わせを実現。 本体とフタとの熱伝導も引き出し、ムラなく仕上がります。 耐温度変化 一枚の鉄板を圧延加工しているので、急激な温度変化を与えても割れず、急加熱・急冷却=ヒートショックにも耐えられます。 平らな底面 ダッチオーブン本体底面は脚がなく、平らなのでツインバーナーやご家庭のキッチン(ガス・IH)でもお使いいただけます。 ※家庭用のIHクッキングヒーターやガスコンロの 一部の機種では、使用している安全装置に よってダッチオーブンがお使いいただけない 場合がございます。 シーズニング1 本体・フタをコンロに載せて煙が出るまで火にかけてクリアラッカーを焼き切ります。 表面のツヤがなくなった頃が終わりの目安です。 フタは内側を焼きます。 ※熱いのでヤケドにご注意ください。 IHヒーターなど電熱器ではできない場合が あります。 シーズニング2 煙が出終わったら無塩油でくず野菜を炒めます。 鉄臭さを抜き、油をなじませます。 シーズニング3 洗って乾燥させたら無塩油を薄く塗って完了! 洗い方1 洗剤で洗います。 洗い方2 乾かして油を塗って完了! |
素材は黒皮鉄板です。鋳鉄製と同じように使えるのに、洗剤や金属たわしでゴシゴシ洗えるので取り扱いが楽です。ヒートショックにも強いので、温度差で割れにくいのも魅力です。
この商品のシーズニングの方法について、こちらの動画がわかりやすかったので参考にしてください。